母から生栗を大量に貰ったので、栗おこわにするべくせっせと皮を剥く。剥いて剥いて剥きすぎて、人差し指がまだ痛い。甜菜糖をまぶして、ジプロックに小分け冷凍保存する。栗の皮むき鋏を使えば、本当に鬼皮と渋皮を簡単に剥くことができるのでしょうか。使…
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